La Carta

Restaurant al Montseny


Per compartir… o no!!!


Amanida amb bolets confitats
Amanida amb fruits secs
Amanida del bandoler
Anxoves de la casa
Assortit d’embotits de pagès
Cap-i-pota de vedella
Croquetes fetes a casa
Filets de sardines en escabetx casolà
Mandonguilles amb sípia
Ous remenats amb gambes al parfum de l’all
Patates braves
Pebrot del piquillo farcit de gamba i rap
Salmó marinat a les herbes de les Guilleries
Canelons Can Ripoll
Sopa de peix a l’estil de l’àvia amb rap, gamba i musclos
Tres canelons: El tradicional, d’espinacs i de rap
Truita amb bolets i botifarra
Una albergínia farcida


Plats de de muntanya…


Arròs amb ciurenys i sipietes
Cabrit arrebossat amb guarniment
Confit d’ànec amb fruits del bosc
Llata de vedella amb rossinyols
Llom de bacallà a la llauna
Peu de porc farcit de lluç i bolets amb gambes


A la brasa


Botifarra de Sant Hilari amb guarniment
Conill a la brasa amb allioli
Costelles i mitjanes de xai a la brasa amb guarniment
Filet de pit de pollastre a la planxa amb guarniment
Graellada de carns