La Carta

Restaurante en el Montseny

Para compartir… o no!!!

Ensalada con setas confitadas
Ensalada con frutos secos
Ensalada del bandolero
Anchoas de la casa
Surtido de embutidos de payés
“Cap i pota” de ternera
Croquetas caseras
Filetes de sardinas en escabeche casero
Albóndigas con sepia
Huevos revueltos con gambas al perfume del ajo
Patatas bravas
Pimiento del piquillo relleno de gamba y rape
Salmón marinado a las hierbas de las Guilleries
Canelones Can Ripoll
Sopa de pescado al estilo de la abuela con rape, gamba y mejillones
Tres canelones: El tradicional, de espinacas y de rape
Tortilla con setas y butifarra
Una berenjena rellena


Platos de montaña…

Arroz con ceps y sepietas
Cabrito rebozado con guarnición
Confit de pato con frutos del bosque
Ternera con rebozuelos
Lomo de bacalao a la “llauna”
Manita de cerdo relleno de merluza y setas con gambas


A la parrilla

Butifarra de Sant Hilari con guarnición
Conejo a la brasa con alioli con guarnición
Costillas y medianas de cordero a la brasa con guarnición
Filete de pechuga de pollo a la plancha con guarnición
Parrillada de carnes con guarnición